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食品净化车间如何才能做到更卫生?

返回列表 来源: 发布日期: 2020.11.05

食品净化车间在一些食品加工行业的运用比较多,主要体现在它的洁净度,可以防止食物沾染细菌,净化车间的使用需要有严格的规范,人员在进入前需要进行多方位的消毒,从而才能保证净化车间的正常使用,也能保证食品的质量不受细菌的侵害。那么净化车间要怎么做才能更卫生呢?接下来让我们来一起了解一下吧。

清洁范围:天花板、墙壁、地面、柱子、设备内外、桌子、架子、门窗等死角

清洁方式:食品净化车间内的机器在清洗时,首先切断机器的电源。 机器的机箱中用吸耳球吹干净后用酒精清洁,用酒清洁后需要接通电源的机器桌面,扭曲部分用酒精从上到下,从内到外清洁的墙壁、天花、机器外壳, 从内到外清洁的环氧树脂地坪要用中性洗涤剂和洗地机清洗,定期涂蜡保养的整体清扫顺序:先在机器中清扫,再清扫表面,再清扫天花板、墙壁、地面。

各级下班前的10分钟,各卫生区域负责人需要根据要求养成清洁各自责任区域、手工清洁的习惯生产根据岗位安排,与各地区员工清洁负责人一起休息不能及时补充时的临时清洁责任

每周进行大扫除,由各生产班长检查,由生产部经理复查。

清洁垃圾根据需要保管在指定的地方,下班前从指定的通道带出净化工厂。

检查标准:白手套触摸无污渍。在无尘室内实施班长的管理制作,每天在洁净室内的人员下班后,班长对各洁净室之间的水电是否被切断、设备是否被切断、卫生是否被打扫、容器、材料有规定。

昆山昌瑞空调净化技术有限公司,专注从事空气过滤器系列产品(初/中/高效、化学过滤器等)、洁净室净化设备(抛弃式/可更换式/自动卷绕式过滤器、高效送风口、FFU高效过滤器净化机组)的研发、生产、销售和售后。

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